韭菜打成汁后拿过滤网滤掉渣渣变成水可以和面做成饺子皮包饺子。生姜葱蒜汁水可以用来腌鸡肉、鱼肉、各种肉类做成调味料去腥，提味。这样味道就会更加的鲜美可口。风寒感冒、胃脘冷痛等症可以吃些生姜、韭菜。但不能完全代替药物的功效，仅作为食疗。