这个问题我来回答，一锅成菜就是说一锅各种食材做成大烩菜。这也就是我们常说的熬菜，这种菜适合多人食用，把各种食材分先后顺序，放入锅中，加入各种调料，最后熬制成菜，也就是一锅成菜在农村就叫熬菜。熬菜内容丰富，非常适合多人食用。