食品销售“一票通” ，就是将食品批发单位的销货 凭证与食品零售单位的进货凭证统一格式、统一内容、做到 一一对应，关联使用，一票通行。

其票据内容主要包括名称、 规格、生产日期、生产批号、保质期等内容，以及供(购) 货者名称、地址及其联系方式，同时还要载明供货者对所售食品进货检查验收履行情况及销售日期等内容。