中岛柜是用来展示陈列商品的货架，有托板和挂钩，现在好多专卖店用的都是中岛柜。扩展资料：岛柜分为：单出风岛柜和双出风岛柜其作用是通过降低温度，让食品内部细菌减慢活动速度，起到延长保质期作用的。可以放汤圆，水饺，龙虾粽子等需要冷冻储存的食物。