主料：

冬菜50g

豆腐200g

辅料：

肉末50g

配料：

火锅底料20g

盐1g

鸡精0.5g

葱末5g

做法：

1、 冬菜切成小粒。

2、 锅内放油，将肉末炒熟，然后拨至锅边，放入火锅底料炒化。

3、 将葱末放入炒香。

4、 冬菜放入翻炒均匀。

5、 豆腐切成小块，放入锅中略翻一下。

6、 添入1碗水，调入少量盐和鸡精，小火炖至汤汁基本收干即可