准备好冬菜10公克，胡萝卜末1小匙，油葱酥1小匙，青菜少许，蛋1个，干鸡丝面1片，鸡高汤200㏄

1、将冬菜漂水洗净，切细末备用。

2、煮开一小锅水，转小火，加入少许盐及白醋，将蛋打入水中煮成蛋包备用。

3、另煮一锅水，将鸡丝面与青菜烫熟备用。

4、将鸡高汤倒入碗中，再放入所有材料即可。