猪肉 400克，孜然粉 15克，蚝油 15毫升，白糖 10克，生抽 15毫升，葱姜 15克，盐 3克大蒜一

（1）猪肉洗干净，切大块放盆子里大蒜去皮切成沫

（2）加适量特级生抽，加适量盐，一勺白糖

（3）加入适量蚝油，蒜末葱姜片加进去，撒上孜然粉搅拌均匀腌制至少两小时

（4）用签子穿起来