一种方法是把石榴皮弄碎，放入大一点的容器，再放些食用酵母，放些水密封起来。放在温度高的地方，等到石榴皮下沉，水发黑，没有臭味，说明发酵腐熟，这样就可以使用了。

另一种方法是将石榴皮剁碎直接埋进花土里，经过一段时间的沤肥，也就成了肥料。这样自制的肥料可以浇花种菜，含有植物生长所需的多种有机质和营养元素，肥效温和持久，还可有效改良土壤。