可以蒸熟吃，但是不建议。凡是水果类的，尽可能去皮生吃，这样不仅口感好，更利于各种纤维和果酸类的吸收，营养价值更好！
车厘子可以用微波炉加热，但不建议加热后食用，热后口感不好，营养流失。营养丰富含有大量的花青素，可以起到抗氧化的作用，爱美的女士可以多吃。但是车厘子吃多了容易上，火体质热的人要少吃
车厘子加热的正确方法
1、温水泡
50℃左右的温水，即使富含维生素C的水果，比如车厘子，如果只是用热水泡一下，对营养的影响也不大。
2、蒸着吃
车厘子放碗里隔水蒸，小火蒸。或是水果切成小块，或榨成羹汁。快开锅的时候放进去熏一下。
3、煮着吃
做法很简单，将车厘子清洗干净放入锅里面煮，水煮时间控制在10分钟以内。煮的时间不要太长，不然会导致车厘子营养流失
