娃娃鱼头不可以吃，娃娃鱼是国家野生保护动物，严禁捕捉，更不能食用，根据野生动物保护法，捕捞食用娃娃鱼要追究刑事责任。

娃娃鱼头可以吃吗

娃娃鱼头是可以食用的，不过娃娃鱼头肉并不多，如果喜欢吃肉，建议还是吃鱼身比较好，野生娃娃鱼属于国家保护动物，不可以食用，人工养殖的娃娃鱼是可以食用的。