主料:梅菜500克，猪肉半斤，葱姜蒜适量，青辣椒适量。

步骤

1/8把蒜切成片。

2/8肉切丁，我这是之前卤过得肉，生肉可以先用水煮一下。

3/8梅干菜，提前一晚泡好。

4/8葱切成小段。

5/8油下锅热了之后，把冰糖放下去，用小火。

6/8放入葱，蒜，还有肉丁翻炒。

7/8变色后再加入梅干菜。

8/8可以加一点水，收汁之后盛出来就可以了。放一点青辣椒装饰