南瓜400克，高筋面粉适量

辅料

韭菜或芹菜一小把， 姜小块， 植物油适量 ，酱油一汤匙， 香油一小匙 ，蚝油一汤匙， 盐三小匙 ，味精一小匙 ，花椒面一小匙

温水活面，因为蒸饺，面软一些，水不要一次加，看面软硬度适量添加。保鲜袋里面提前醒一会

我加了一点猪肉馅，不爱吃肉的直接素馅就好，非常鲜美。加肉馅的话先炒熟，以免菜面了肉不熟，影响口感。姜切末，把调味料都加馅里