木薯淀粉是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末,有原淀粉和各种变性淀粉两大类,广泛应用于食品工业及非食品工业。没有气味,适用于需精调气味的产品,蒸煮后形成的浆糊清澈透明,适用于色素调色。用木薯淀粉可以做成食品,饮料,糖果等,还可以改善生物降解性,使环保材料生产成本降至最低