酱猪蹄的汤可以酱牛肉。

因为牛肉和猪蹄都属于肉类油腻的，所以用猪蹄汤可以酱牛肉。只要把牛肉收拾干净切开就大火烧开，小火慢炖至软烂后收汁即可

别太旺的火，牛肉是蹄筋类胶质容易糊底，需要注意。

如果牛肉汤粘稠可以加水的，盐是最后才能放的。