准备好食材

茉莉芽  300g          食用油   少许

花椒    少许             蒜末     少许

辣椒段   少许           生抽     少许

味精     少许

方法/步骤

1/3

茉莉芽掐下来，洗净后，放入沸水焯2分钟，捞出攥出水分。

2/3

锅内放入少许油，烧热后放入花椒，榨成花椒油。

3/3

茉莉芽放入盆中，倒入生抽、味精，放入蒜末、辣椒段，浇上花椒油，搅拌均匀盛盘。

凉拌茉莉芽的做法

步骤1

茉莉芽用开水焯一下，放凉水里泡一下。

步骤 2

放入葱蒜末，盐，生抽，醋等等自己喜欢的调料。

步骤 3

炸个花椒油

步骤 4

把花椒油倒入自己喜欢的调料里，让油炸一下，然后倒入茉莉芽中拌匀即可。