热量大约:85大卡(100克)
主料
龙利鱼300克
辅料
面粉适量
鸡蛋一个
胡椒粉适量
盐少许
料酒一勺
花生油适量
大葱少许
姜片少许
十三香粉少许
1、 龙利鱼解冻。
2、 龙利鱼切成长条。
3、 姜片.大葱备齐。
4、 所有食材放入一个碗内，放入所有调料。
5、 拌匀.放入冰箱盐30分钟。
6、 一个鸡蛋，少许面粉.放入13粉.盐，调好的面糊。
7、 腌好的鱼柳先裹上一层干面粉，在入面糊。
8、 锅内放油烧热，放入鱼柳，炸定型。
9、 第一遍，捞出。
10、 第二遍油温升高，放入鱼柳，炸至表面金黄捞出装盘。
