主要是在选用晚熟品种的基础上,通过温度调节,抑制、推迟生长和果实成熟。整个生长季的管理与露天栽培相同,主要是春、秋两头的温度调控。
      1.果园灌水。果树开花前后注意收听天气预报,在寒流来临前浇水降低地温,果树萌芽到开花前灌水2-3次,可延迟开花2-3天,从而避开倒春寒。同时还可以提高土壤导热性,调节气温,有效防止寒潮侵袭、降低地面辐射。
2.树干涂白。早春树干、主枝涂白或全树喷白,反射阳光,降低树体温度,推迟花期。
3.树盘覆盖。早春追肥后,在树盘覆盖10厘米以上的秸秆或杂草,既可保墒,又能降低地温,使根系活动推迟,延迟开花,减轻冻害。
果树推迟成熟法
果树推迟成熟可以在早春采取盖严草苫和加冰墙的方法降低温室温度,使桃树延迟开花15~45天。在冬季严寒时,用方筐衬塑料装水自然冷冻,靠温室后墙摆放,高1.5米左右,宽70厘米。3~5月气温回升,冰墙在吸收周围热量的同时,可使温室温度维持7℃以下约50天。5月上旬以后室内冰块逐渐融化,温度升高,当桃树遇日平均气温8℃时即可萌动,达到9℃时桃树含苞待放,这时,揭开草苫,使其在露地上开花结果。