日本人在绳文时代(石器时代),就开始吃鳗鱼,大约在1850年左右,江户一带发明了用酱汁烧制的「蒲烧鳗鱼」,可以说,鳗鱼饭是丼(dǎn,日式盖饭)的鼻祖,牛肉饭和猪排饭出现在日本人开始吃猪、牛的年代,即是明治维新后,比鳗鱼饭都要晚
原创 | 2022-12-06 12:40:24 |浏览:1.6万
日本人在绳文时代(石器时代),就开始吃鳗鱼,大约在1850年左右,江户一带发明了用酱汁烧制的「蒲烧鳗鱼」,可以说,鳗鱼饭是丼(dǎn,日式盖饭)的鼻祖,牛肉饭和猪排饭出现在日本人开始吃猪、牛的年代,即是明治维新后,比鳗鱼饭都要晚
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