是的。

酒精能溶于水的原因：1、酒精和水都是极性分子，根据相似相溶的原理，水和酒精互溶，所以酒精在水中溶解度大

2、酒精中含有乙醇，乙醇分子间可以形成氢键，水分子间也可以佰形成氢键，两者之间也可形成氢键，所以可以相互溶解。酒精和水之间能形成氢键，使分子间结合力增强，其溶解度也大大增加，另外酒精和水都是极性分子，根据相似度相容原理，其溶解度也大大增加，所以酒精与水可以任意比混溶。

酒精与水绝对互溶吗

酒精遇水是绝对互溶的没有纯酒精，因为只有酒精对着水，他才能融入才能用，如果纯酒精浓度太高，就容易发生起其他或者是，嗯，着火呀或者其他事情酒精就和酒一样，如果久嗯，太纯了，太浓度太高了，以后才要容易点着酒精，也是喝水能融到一起，如果是没有水，纯酒精就可以点着

酒精与水绝对互溶吗

最简单的解释：相似相溶。就是说有相同结构的溶液可以相互溶解。乙醇的官能团是羟基（—OH），水的分子式H2O，其中也含有一个羟基（—OH），所以酒精和水可以任意混合，绝对互容。