德州扒鸡,窝着脖子别着腿。吃扒鸡的时候戴上一次性手套,把扒鸡撕开,放在盘子里,如果怕凉,不仿在微波炉加热一下,口感会更好,老人和孩子食用时,要把扒鸡的骨头去除掉,以避免卡在喉咙,一次不要食用过多,以避免引起消化不良,胃肠道不适。
吃德州扒鸡时应注意什么
德州扒鸡是中国的传统美食,已经有了上百年的历史,是我国非物质文化遗产。扒鸡咸淡适中,味道鲜美。吃德州扒鸡,最好选择鲜扒鸡,刚刚出锅的最好,味道最为纯正,经过高温处理,真空包装的口感就稍差一些。吃德州扒鸡一定要看清生产厂家,尽量不要买非品牌的扒鸡,市场上的杂牌扒鸡不是正宗,加工工艺和卫生质量都不敢保证。