泥鳅养殖一般4个月左右就可以上市售卖了。泥鳅对环境有很强的适应能力，在各地池塘、沟边、湖泊、河流、水库、稻田等淡水水域中均能发展养殖，而且养殖的效益较高。

严格来说一般大棚泥鳅养殖一年只能养一次。泥鳅从4月份出苗，基本9-10月份结束，因此养殖周期一般在6-8个月，根据自己养殖技术和大致饲养时间，基本可以达到2年3次出塘。