食材清单
豆干（油豆腐或者熏干都行） 三块 、 鸡粉 少量 、 干紫苏叶 1g 、 牛肉粉 少量 、 辣椒粉 少量 、 尖椒 1个 、 红椒 半个 、 洋葱 半个 、 蒜 少量 、 葱 少量 、 蚝油 少量
烹饪步骤
1，豆干油炸一下，外皮稍微有点硬
2，锅放油，葱花爆锅，加尖椒，红椒，洋葱加蚝油，加水
3，加牛肉粉，鸡粉，辣椒粉，糖，干紫苏叶，老抽调下色
4，把豆干下锅，把汤靠一下，加入蒜末，勾芡收汁即可出锅
紫苏豆干家常做法
材料：白豆腐干 紫苏 肉丝 洋葱
调料：盐 生抽 料酒 十三香 糖 老抽 烹调油
做法：
1、豆腐干改刀成条，肉丝加调料腌一下，腌肉调料：一点儿生抽一点料酒一点盐和十三香。
2、炒锅倒油，炒香洋葱块。
3、下肉丝炒散。
4、加上豆腐丝，醒加一点点儿水。
5、翻炒均匀，加上调料，生抽老抽盐，加上紫苏碎。
6、出锅即可。
