饸饹面不是粗粮，饸铬面也有白面做的，也可以白面和玉米面搅在一起压饸饹面，饸饹面有粗有细，饸饹面做起来很简单，把铪饹面和好，然后用饸饹床子往锅里剂压，煮熟即可食用，现在小滩上卖饸饹面的超多，一碗饸饹面有四两左右，足够一个人吃。