先说结论，嗨乌梅和生晒乌梅的区别主要在于口感和形状上。嗨，乌梅的颜色比生态炎没更加的黑，他有的一种乌鸡吗黑的特点，并且它吃起来也特别的酸而生，晒乌梅的口味则更加的甘甜，同时，因为增添了太多的盐分，所以它吃起来非常的咸可口。