炒过瓜子的食用盐可以炒菜，因为炒瓜子用的大颗粒粗粒盐，炒瓜子和花生用得都是这种盐，粗粒盐也可以腌制咸菜，炒菜可以用，但用量要掌握好。

炒过瓜子的食用盐可以炒菜吗

答:不可以。炒过瓜子的食用盐经过与瓜子多次接触已经沾染上了灰尘，此时的盐已呈黑色，用来炒菜既不卫生又污染菜，故不能再用。