1、能吃。

2、只要没有过期就可以吃，沙拉酱因为里边材料的凝结程度不同，所以会出现分离式的状态，拿出来等它化了，摇匀之后再使用就可以了。不过冻过之后的沙拉酱口感可能没有原来的好，但是吃了并不会有什么问题。

3、买沙拉酱的时候最好适量的购买，根据家人的使用情况，不要一下买太多。短期内可以放入冰箱冷藏，如果经过冷冻的话，可能会影响口感。