长城干红放了10年还能喝，对人体无害，但是应该已经不适合饮用了。大部分红酒都不适合长期保存，一般超过5年就会进入衰落期，风味下降，但是酒液本身没有变坏，只是变得不好喝。

葡萄酒没有保质期的说法，人们完全可以根据经验和知识来估量葡萄酒的佳饮用期，所以说是保质期，还不如说是适饮期更合适。