无花果制干需要办证，需要食品生产许可证

步骤如下：1、带身份证以及复印件，去工商部门申请《名称预先核准通知书》（也就是确定你的店名、厂名）

2、如果是销售干果，那就继续在工商部门办理《食品流通许可证》，需要租赁合同以及复印件、房产证明文件复印件等材料，然后还有一些表格需要填写，工商部门会提供

如果是生产干果，就去当地县区级的质量技术监督管理局办理食品生产许可证