可以的，北瓜皮能吃，北瓜蒸熟了连皮一起吃，即营养也好吃。

北瓜是南瓜的一个变种，也是一种可以食用瓜类食材，而且它肉质细嫩营养丰富，吃北瓜以后对身体有好处。北瓜是一种比较常见的菜类，北瓜和南瓜的口感比较相似，但是形状不同，北瓜一般呈现出长条的形状，或者是弯型等。