奶香双色千层糕的做法步骤
步骤 1
把红薯粉分2份,一份加适量牛奶,适量糖和淡奶油拌匀,至糖融化。
步骤 2
另一份加入牛奶,糖,菠菜汁拌匀至糖融化。
步骤 3
大锅放水,拿一个底部大点平点的锅(有一定厚度的),底部和边上刷点油,方便后面脱模。 再准备两个大小差不多大的勺子,先舀一勺倒一层原味浆,盖盖子,待浆液呈透明状可倒第二层菠菜浆液,以此类推,至所有浆液用完。(如果想熟快点就薄点,层次也多,更好看)
步骤 4
最后那层盖盖子蒸个15-20分钟熟透再关火。 出锅放凉后再脱模,切块,装盘。 搞定!