【材料】蒜黄250克，豆干200克， 胡萝卜20克，姜丝少许
【调料】盐、味精、酱油、香油各适量
【做法】
1 .蒜黄洗净，切段胡萝卜 切条豆干切粗丝。
2、净锅上火，水烧沸后氽烫豆干， 捞起控干水分备用。
3、油锅烧热，下入姜丝、蒜黄煸炒， 放入豆干，调入盐、酱油、味精，下入胡萝卜条，淋香油，翻炒均匀，装盘即可。
蒜黄豆干的家常做法
原料：蒜黄、豆干、青椒、蒜子、食用油、盐。
做法步骤：
第1步、锅中油预热，放入蒜子炒香。
第2步、放入蒜黄翻炒。
第3步、放入豆干，青椒翻炒。
第4步、放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。
