可以先用勺子撇去白花然后倒入少许白酒即可。无盐酸菜容易生花所以要特别注重储存方法，为防止空气中的细菌进入坛子里每天坛沿要换清水，捞盐菜的筷子要专用，不能沾油腻。希望能帮到您。