一般来说香蕉蒸一下可以吃，但是要适量。香蕉属于比较常见的水果，其中不含维生素，微量元素，膳食纤维矿物质质的营养成分可以去掉外皮之后直接吃，也可以蒸一下再吃。

香蕉能蒸着吃吗

香蕉是可以蒸着吃。

香蕉本是寒性水果，所有的寒性水果在加热后，也就是蒸、煮、炖等，将香蕉蒸着吃可以使香蕉更加的软糯，比较容易消化。

经过蒸煮香蕉的寒气也祛除了。阳虚体寒体质却喜欢吃香蕉或其他寒性水果的的人，可以用这种蒸煮方法。

但是经过高温蒸过的香蕉会造成一部分的营养流失。