主料：
牛排500克
辅料：
白萝卜60克
香叶5棵
生姜2个
香果卤料2个
葱头3个
料酒2勺
八角5个
盐1匙
做法步骤
1、买来牛排，洗干净，滴水。
2、用锅放水烧开煮牛排5分钟。
3、捞起来滴干水。
4、准备砂锅放水。
5、洗好萝卜切好。
6、准备调料。
7、等砂锅的水烧开就放牛排下去。
8、然后放调料。
9、搅拌。
10、然后放点料酒。
11、放盐。
12、盖上盖中小火炖1个小时。
13、到一个小时后放萝卜，再炖20分钟就可以了。萝卜也刚好。
砂锅炖牛排的正确方法
牛排 3到4斤，白洋葱 半个，红萝 一到两个，白萝卜 200g左右，雪梨 半个，生姜 3-4厚片，大蒜 7-8瓣，香菇干 3-4个（泡发），小葱 少许，酱油 半碗，韩国米酒 四分之一碗，蜂蜜 三汤匙，黑胡椒粉 适量，芝麻油 一汤匙
把所有食材切（3cm）大块，雪梨留皮。
把切好的食材放入砂锅中，再放入牛排翻拌均匀。
把芝麻油以外的食材混合均匀，倒入电砂锅中。
开高档炖4-5小时左右，不用放水，炖的过程中蔬果的汤汁会慢慢出来。
炖好后先把蔬菜和牛排装入碗中，留下的汤汁先把油撇干净再倒入牛排上，撒上葱断淋上芝麻油就完成了。
