从生活的水域区分：

海鳗和河豚都是海鱼，生活在海洋。

鲫鱼是淡水鱼，生活在江河湖等淡水区。

从毒性区分：

海鳗无毒，而河豚有毒。

河豚：不同种类的河豚，有毒的区域不同，吃河豚要找有专业的河豚执业证的厨师料理河豚