烤鸭晾鸭间湿度23度，一般而言，晾鸭房的温度控制在20℃，湿度控制在23度左右，鸭子需要在里面吹5个小时左右。这就是资料文案，如果考虑人体因素，烤鸭除湿机湿度控制在40%RH左右就可以但不能超过60%，湿度控制范围可自由设置。