红色根达菜不是转基因菜

红根达菜是一种营养价值相对比较高的蔬菜，其中含有的热量比较低，每100克根达菜中只含有14大卡的热量。但是其含有的钙离子、镁离子含量却比较丰富，还有适量的碳水化合物。

红根达菜就是藜科甜菜属，1-2年生草本作物，分为青梗、白梗和红梗三种类型，南方人称其为甜菜、牛皮菜、光菜和君子菜，但是与北方人所说的甜菜、牛皮菜不是一回事，它属于茎用蔬菜，以肥厚的叶片、嫩茎或者嫩苗食用，也是一种饲料和观赏植物，营养价值很高。