花盖梨蔷薇科梨属植物乔木，高可达15米，冬芽肥大，卵形，先端钝，鳞片边缘微具毛或近于无毛 。叶片卵形至宽卵形，果实近球形，黄色，萼片宿存，具短果梗，5月开花，8-10月结果 。花盖梨的功效与作用花盖梨和南果梨区别在于大小不一样、口感不一样、产地不一样 。

花盖梨比较小，颜色呈绿色，食用方法非常丰富 。花盖梨是酸的，还有一点甜头，花盖梨是一种药用价值非常高的果实，味酸甜 。花盖梨比较小，颜色呈绿色，食用方法非常多 。花盖梨的品种也不少，其中包含常见的沙果梨、酸梨等 。