草鱼的养殖周期是2.5-3年。它属于生长较快的经济型鱼类。处在2-3龄的鱼生长的最快。在池塘养殖的鱼群，一般1龄的可重50-60克，2龄的重量在500-750克，3龄的在2-3千克。4龄的便可到性成熟阶段，可产卵。此外，要注意平时的投喂方法以及水质的管理。