100克面粉能做出140克湿面条。面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可作为主食又可作为快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。面条花样繁多，品种多样。地方特色极其丰富，又如庆祝生日时吃的长寿面。