食材：五花肉1大块，蒜苗1支，蒜头3颗，糖2小匙，酱油1大匙，米酒1大匙，水少许

做法

1:将五花肉切大块放热水中煮至半熟

2:取出洗净杂质，切小块

3:热锅后，将五花肉放入锅中煸炒(

4:五花肉略焦后，放入大蒜炒香

5:炉火调整为中小火，放入酱油、糖、米酒、水，将五花肉翻炒至收汁有焦糖色，略带焦香味

6:最后放入蒜苗炒至变软即可