五至十分钟，菜花干烹饪的方式不一样，煮制的时间也会不同。菜花干的烹饪方式多样，可以制作菜花干炒肉、菜花干炒腊肉、菜花干鸡汤、凉拌干黄花菜等美食。选购干黄花菜的时候，可以用手捏一下，黄花菜可以自动散开，并且没有异味，说明干黄花菜的品质比较好。