1、蔬菜店的优势主要如下：

①蔬菜一般是每家每户每天所需，需求量大

②大部分人每天都需要补充。

③蔬菜店一般都在居民区设立，方便民众购买。

2、蔬菜店的劣势主要如下：

①蔬菜不易长时间储存，易腐烂，若无法及时出货，浪费多。

②店面的空间需要大一些。