是的，金属钾遇水能生成氢气，氢气是可燃气体。

金属钾与水反应的方程式：

2K + 2H2O=2KOH +H2

单质钾与水反应生成氢氧化钾。

钾与水反应的反应现象：

1、钾迅速熔化成一小球，四处游动，发出嘶嘶的响声，有紫色火焰产生.

2、钾瞬间熔化并燃烧，透过蓝色钴玻璃观察，火焰呈紫红色。烧杯里充满白烟，用湿润的红色石蕊试纸伸入瓶口检验，试纸变蓝。

3、火焰呈紫红色，表明钾在燃烧。试纸变蓝，证明有碱性物质生成。