葱适量

姜适量

八角 1个

植物油1汤匙

老抽 少许

生抽 2汤匙

冰糖2块

步骤 (合计 4 步)

进入烹饪模式

1、 鸡翅根净过水焯几分钟，洗净控干水份备用。

2、 锅里热油，倒入鸡翅根速掂锅翻炒均匀，煎至两面金黄

3、 加入葱姜翻炒均匀后，倒入老抽和生抽将食材均匀上色。

4、 倒入开水没过鸡翅根，加八角大火烧开，转中火至汤汁浓稠时加入冰糖，翻炒至冰糖融化即可。鸡翅根很好熟，大约15-20分钟即可。老抽和生抽足够咸，不用另外加盐。冰糖两三块就够，使肉色泽更亮，微甜，但又不会太甜。