东北豆腐是什么意思

东北豆腐也可以叫北豆腐，是用大豆作成豆漿点卤水而一成。用东北豆腐可以作出很多美味佳肴菜品，是我们东北人得天独厚享用的珍品。虽平凡但营养甚全，口味独特，非常好消化还好吸收的好吃食！可作很多吃货们赞不绝口的菜品：麻辣豆腐，皮蛋豆腐，香煎豆腐……。很多很多！

东北豆腐是什么意思

东北豆腐是卤水豆腐。 豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐主要的生产过程。

制浆:即将大豆制成豆浆凝固成形:即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。 营养功效 豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气。