用料
河虾300克，剪去尾部的螺蛳500克，油适量，生抽2勺、黄酒2勺、糖1小勺、蒜4瓣、姜3片切丝、葱半棵切葱花
步骤 1
河虾、螺蛳洗净沥干水份。
步骤 2
锅烧热倒入油再浇热，放入敲扁的蒜头、姜丝炒出香味。
步骤 3
放入螺蛳、河虾翻炒几下加生抽、料酒、糖翻炒透，再加少许热水盖锅。
步骤 4
等里面烧开了撒入葱花就可以
螺蛳河虾的做法
螺蛳河虾做法：
1、准备用料：螺蛳河虾、生姜、盐、水。
2、准备好螺蛳河虾，摘洗干净。
3、把摘洗干净的螺蛳河虾放入锅里，放几片生姜，放点盐，倒入适量的水。
4、盖上盖子，大火煮开后，改用小火慢慢煮。
5、煮10钟左右，螺蛳河虾已经熟透变红，关火，螺蛳河虾就煮好了。
6、盛出即可享用。
