首先将干粉条发泡，接着吧小白菜洗净烫熟，捞出后过凉水，挤干水分切碎，然后把泡好的粉条切碎，再将虾米、葱姜蒜切成碎沫，起锅烧油加入花椒，咋出香味，捞出花椒，油放凉后放入上述馅料里，然后加入盐、味精、鸡精、香油、蚝油、十三香，搅拌均匀即可。