搅拌的意思侧重在拌。例如:拌黄瓜，拌豆腐，拌菜，都会说把调味料搅拌均匀。也可以用于建筑方面，搅拌沙子灰，水泥等。搅和有两层意思:一个是搅拌的近意表达，例如:搅和馅料。把面粉搅和成团。另一个意思于捣乱近意，我们经常听到这样的话:别瞎搅和了。