马铃薯开花是无毒的，它的花朵和花香都没有毒，只是闻到气味并不影响身体，但尽量不要去闻，以免影响心情。

马铃薯花朵颜色为白色或者是蓝紫色，萼为钟形，分五裂，裂片为披针形，花冠辐状，直径大概在3厘米左右，种植时想要它高产，应注意土质，要排水好、疏松些才行，这样地下的薯块才能更好的形成和生长，养护温度不可高于25度。